真“提壺”灌頂了 “潑水成冰”易翻車 安全操作要點多
“潑水成冰”
是冰雪游熱門體驗項目
最近 一名游客
在體驗過程中被燙傷
“潑水成冰”是何原理？
如何保障操作安全？
體驗“潑水成冰”被燙傷
提防炫酷背后的風險
近日，來自江西的游客江女士到黑龍江游玩，想體驗一把在網上看到的“潑水成冰”，結果過程中不小心被熱水燙傷。
江女士說，熱水導致她的頭部燙起了小水皰，經過冷敷、用藥等緊急處理，目前傷勢已經好多了。體驗“潑水成冰”被燙傷并非個例，每到冬季，醫院的燙傷科都會有被開水燙傷的游客前來就診。
哈爾濱醫科大學第二附屬醫院燒傷病區主任醫師 趙震宇：燙傷的程度一般都是以一度和淺二度為主，常見的部位就是頭、面部、手，還有腳。因為要出來這種水蒸氣的效果，一般的水溫都得在90℃以上，所以說操作不當非常容易被燙傷。
趙醫生介紹，一旦被熱水燙傷，要第一時間采取正確的急救措施，用流動的涼水沖洗燙傷位置20-30分鐘，給皮膚降溫。
哈爾濱醫科大學第二附屬醫院燒傷病區主任醫師 趙震宇：如果面積比較小，用涼水沖洗完以后，我們可以消好毒，但不要把水皰皮揭掉，因為水皰皮是一個很好的生物性的天然的一個敷料，可以對皮下組織起到一個很好的保護作用。
“潑水成冰”是如何形成的？
哈爾濱工業大學物理學院教授任延宇介紹，“潑水成冰”中的結冰并不是水結冰，而是水形成的水蒸氣，在極端寒冷空氣里凝結成水滴或者小冰晶，這與北方隆冬天氣里形成的大霧現象類似。
哈爾濱工業大學物理學院教授 任延宇：“潑水成冰” 用我們物理的話說，其實是一個相變的過程，也就是我們經?？吹降墓腆w、液體、氣體互相轉變的一個過程。具體說，它其實是一個由氣態直接變成固態，也叫作“凝華”的一個過程。
任教授介紹，這個過程是需要條件的：
1.要求氣溫非常低。一般至少需要-30℃，最好能達到-40℃，因為氣溫越低，凝結成冰的過程就會越短。
2.需要的是開水，而不是涼水。比方說90℃以上的開水，把它開蓋以后，可以明顯地看到水汽，其實這個效果跟滴水成冰非常接近了，只不過是水汽，而不是小冰晶。這個很熱的水，更有可能蒸發成氣體，這個效率要更高，然后氣體遇冷，變成小水珠，被我們所看到。當然“潑水成冰”在那樣一個極冷的環境下，可以不經過液體，直接從氣體變成固體，這就是“凝華”的過程。
安全操作“潑水成冰”有竅門
任教授建議，第一次體驗不要用敞開大口的壺直接潑，可以加一層濾網，幫助散落得更充分，形成的水滴更小；另外不要直上去潑，這樣也會帶來危險。
工作人員介紹，為了達到較好的拍攝效果，建議游客在清晨氣溫低、光線好的時候操作，一定要先掌握潑水的技巧，在保障安全的前提下操作。
首先拿一壺開水，把它加入特制的水舀子里，加水的時候要注意，單手把這個水舀子能拿起來即可，如果一次性拿不起來，找到適合自己的水量就可以。
一定要放到身體的側面，不要正對著自己的身體。這樣避免開水潑出來的時候，落下來燙傷到自己。
迅速地、快速地把手臂擺成一個圓，這樣形成的效果更好。
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